油烟净化设备厂家谈食堂油烟净化器安装及净化效率分析

　　早年，许多学校和工厂的食堂油烟大多直接排放。油烟净化设备厂家看到相关部门只注重食品质量安全，忽视了废气污染。众所周知，油烟污染是目前空气污染的重要组成部分。如果没有油烟净化器，烟尘会直接排放到室外，造成一定的空气污染。结果表明，烟尘中至少有300种成分，主要是脂肪酸、烷烃、烯烃、醛、酮、醇、酯、芳香化合物和杂环化合物。由于不同的食用油沸点不同，不同的烹饪方法需要不同的沸点，烹饪烟尘的浓度和成分也不同。

　　无论是在学校食堂还是工厂食堂，食物一般都是多样化的，会有很多菜系的食材。烹饪时间是固定的。主要烹饪方法有油炸、爆炸、油炸、油炸、油炸、油炸、粘贴、油炸、炖、炖、蒸、煮、炖、炒、拌、腌、烤、卤、冻、丝、蜜、熏、卷、滑、烤。烹饪的主要原料是季节性蔬菜和肉类。因此，食堂安装油烟净化器也需要灵活。今天国昌油烟净化设备厂家就来谈下食堂油烟净化器安装方法及净化效率分析。

　　一、学校食堂油烟净化器安装方法及净化效率分析

　　从安装油烟净化器开始，学校食堂一般有3-4层，建筑面积6万-1万平方米。因此，理论上讲，食堂在选择油烟净化器的安装位置时有一定的灵活性，无论是在地面上还是在屋顶上。然而，宿舍之间的距离很短，每个人的生活都相对密集。因此，即使在屋顶净化器安装在屋顶上，净化效率也应超过95%，以免影响周围居民。

　　二、员工食堂油烟净化器安装及净化效率分析

　　食堂的情况比较复杂。员工食堂分为办公楼员工食堂和单位员工食堂。

　　办公楼员工食堂一般位于办公楼一楼或二楼。在这种情况下，员工食堂往往需要考虑直接排烟到下水道或通过通风窗直接排烟，这就要求烟气净化器的净化效率大于95%。

　　办公楼的自助餐厅也在顶层。在这种情况下，油烟净化器可以安装在屋顶上。和学校食堂一样，考虑到办公楼周边建筑的密度，顶层油烟净化器的效率应该超过95%。

　　油烟净化设备厂家认为无论是哪种食堂，都是大量油烟产生的环境。因此，最好的方法是根据不同炉灶烹制的菜肴与油烟净化器相匹配。一般情况下，最好集中在屋顶上，方便集中清洁和维护。

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